量多少呢 其實沒規定 要多少 可以自己 拿捏
因為可以先用小份量後 變大份量
簡單說明
珍珠=粉+熱水+糖水變成勾芡黏稠狀態 後在加粉 製作成像黏土一樣一團 就可以了
粉條=粉+熱水變成勾芡 裝袋子就可以了
(所以可以把做剩下的珍珠材料做成粉條唷 因為只要有黏稠就可以了)
珍珠 就是把用好的一粉團 一顆一顆 戳圓 像搓湯圓一樣^^ 主要不要太大顆就可以了
所以這部分可以跟小朋友一起合作唷 像玩黏土一樣 又可以增加親子互動唷^^
終於搓完了^^ 滿滿一碗 好有成就感唷~
而且自己做的也不需要像外面的煮很久 但還是需要小火悶煮一下約2~3分鐘^^
糖的份量 也會造成 煮很久的關鍵唷
所以不要加太多糖 等煮好後撈起珍珠 在加糖 會讓珍珠更Q的秘訣唷 也是不會黏成一團的秘訣
之後可以加自己喜愛 的果汁 飲料或糖水 就很好吃瞜
再來剩下的黏稠裝袋下方剪小洞 在熱水上慢慢擠下去 就是粉條了^^
袋子部分 可以用早餐店的三明治袋子唷XD
袋子很容易破 越黏稠越難擠 但是黏稠度也是就煮出來的Q度 所以後續可以加熱調整
袋子 容易破部分 可以用一些擠壓技巧 才不容易破唷 例如 手在開口附近擠 不是在袋子最上方擠
煮好後 撈起再 具續製作XD 也可撈起後加一些糖才不會黏成一團唷
來吃成果搂~~又可以當小朋友的點心 吃到自己心手做的 果然不一樣唷^0^
以下是我 看人示範影片 製作的 所以也可以來看看唷
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