DIY 自製 絲瓜蛤蠣菇湯 可變兩道菜^^ 蛤蜊精(材料換雞可做滴雞精)

2018050522:07
自己看到別人做的蜆高湯後 自己想做
鮮美的蛤蠣高湯 ^0^
材料: 鮮蛤蠣(吐沙完的) 月半斤~一斤(看鍋子 大小)
   絲瓜半條(切好)  薑絲少許  菌菇一包(不是香菇不太一樣^^)  一點蒜抹  少許的九層塔
器材:有蓋子的大鍋小碗(最好是玻璃的) 電鍋

料理順序(圖中是第一次的 所以 看個人 使用唷^^)
先把乾淨的碗 反蓋在鍋子中間 後 放絲瓜後放 之後放配料 一點蒜抹  
之後放蛤蠣 薑絲少許 少許的九層塔 蓋上蓋子 
放完後  拿去電鍋蒸 蓋上電鍋蓋子~~
蒸完後 以個人喜好處理^^ 要全部一起 還是分開 變兩道菜 ^^ 還有後續調味 
都以個人喜好去做調整唷^^(因為個人沒有做任何調味XD)






這個湯缺點在於蛤蠣 肉會縮乾... 比較硬一點湯會超級鮮
因為濃縮的

 
祝大家 做出越多健康新鮮 安心 美味食物^^與料理
 
  

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